Esplorando Sapori

FRESCOBALDI & ORNELLAIA

Verkostung von 12 Top Weinen der Tenuta Frescobaldi & Ornellaia begleitet von einem Wagyu & Bison-Degustationsmenü

25.11.2022

Die Hidalgo Collection präsentiert wegen des großen Erfolges bereits zum wiederholten Mal ein feines Weinevent. In dieser dritten Ausgabe erwartet Sie eine High End Verkostung, dieses Mal mit den Weinen der berühmten Adelsfamilie Frescobaldi aus der Toscana. Dazu kredenzen wir wiederum ein mehrgängiges Wagyu- und Bisonmenu mit vielen köstlichen Überraschungen mit japanischem Kobe Beef und Kagoshima Wagyu Beef und italienischem Bisonfleisch von Massimiliano Gatti aus Umbrien.

Marchesi Frescobaldi | Eine Geschichte wird zum Kult

Seit 700 Jahren verbindet die Familie Frescobaldi Tradition, Erfahrung und Innovation in der Welt des Weines mit Kreativität und dem Streben nach Exzellenz.

Die Familie hat immer die Vielfalt des toskanischen Terroirs gesucht und entwickelt.

Die Familie verfügt über einige der besten Weinberge in Gebieten, die für den Weinbau besonders geeignet sind, und hat sich bemüht, die Identität und Eigenständigkeit jedes einzelnen Besitzes zu erhalten.

Mitte 1990 ging Marchesi Frescobaldi ein Joint Venture mit der Familie Mondavi ein. Aus diesem Joint Venture entstand der Luce-Wein.

Im Jahr 2004 ging die Tenuta Luce in den alleinigen Besitz der Familie Frescobaldi über, und im selben Jahr erwarben die Marchesi Frescobaldi den gesamten Besitz von Ornellaia.

Heute gibt es neun Frescobaldi-Güter: Castello Pomino, Castello Nipozzano, Tenuta Perano, Tenuta Castiglioni, Tenuta Castel-Giocondo, Tenuta Ammiraglia, Remole, Tenuta Calimaia und Gorgona. Dazu kommen noch Attems, Danzante, Masseto, Ornellaia und Tenuta Luce.

Die Weinverkostung

01 | Leonia Pomino Rosé Millesimato 2017 Castello Pomino Frescobaldi

02 | Gorgona Bianco 2021 Frescobaldi

03 | Ornellaia Bianco 2018 Tenuta Ornellaia

04 | Brunello di Montalcino Riserva Ripe al Convento 2016
Tenuta Castelgiocondo Frescobaldi

05 | Lamaione 2014 Tenuta Castelgiocondo Frescobaldi

06 | Le Serre Nuove 2016 Tenuta Ornellaia

07 | Ornellaia 1998 Tenuta Ornellaia

08 | Ornellaia 2002 Tenuta Ornellaia

09 | Luce della Vite 2014 Tenuta Luce

10 | Masseto 2006 Tenuta Masseto

11 | Masseto 2008 Tenuta Masseto