FRESCOBALDI & ORNELLAIA
Degustazione di 12 vini di punta della Tenuta Frescobaldi & Ornellaia accompagnata da un menu a base di Wagyu e bisonte
25.11.2022
Visto il successo ottenuto dalle precedenti edizioni, la Hidalgo Collection ripropone un altro evento dedicato al vino d’eccellenza. Questo terzo appuntamento prevede una degustazione di alto livello dei vini della rinomata famiglia nobile toscana Frescobaldi. Come accompagnamento, verrà servito ancora un menu a più portate con sorprendenti creazioni a base di Kobe Beef giapponese, Kagoshima Wagyu Beef e la carne italiana di bisonte dell’allevamento Massimiliano Gatti in Umbria.
Frescobaldi & Ornellaia | Una storia che diviene un vero cult
Da 700 anni la famiglia Frescobaldi unisce nel mondo del vino tradizione, esperienza e innovazione alla creatività e ricerca dell’eccellenza.
La famiglia ha da sempre ricercato e sviluppato le diversità del terroir toscano.
Avendo alcuni tra i migliori vigneti situati in zone altamente vocate alla viticultura, la famiglia ha lavorato per mantenere l’identità e l’autonomia di ogni diversa proprietà.
A metà del 1990, la Marchesi Frescobaldi realizza una joint venture con la famiglia Mondavi, da cui nasce il vino Luce.
A partire dal 2004, Tenuta Luce diventa di proprietà esclusiva della famiglia Frescobaldi e, nello stesso anno, la Marchesi Frescobaldi acquisisce la totale proprietà di Ornellaia.
Ad oggi, le tenute Frescobaldi sono nove: Castello Pomino, Castello Nipozzano, Tenuta Perano, Tenuta Castiglioni, Tenuta CastelGiocondo, Tenuta Ammiraglia, Remole, Tenuta Calimaia e Gorgona. A queste si aggiungono Attems, Danzante, Masseto, Ornellaia e Tenuta Luce.
Vini della degustazione
01 | Leonia Pomino Rosé Millesimato 2017 Castello Pomino Frescobaldi
02 | Gorgona Bianco 2021 Frescobaldi
03 | Ornellaia Bianco 2018 Tenuta Ornellaia
04 | Brunello di Montalcino Riserva Ripe al Convento 2016
Tenuta Castelgiocondo Frescobaldi
05 | Lamaione 2014 Tenuta Castelgiocondo Frescobaldi
06 | Le Serre Nuove 2016 Tenuta Ornellaia
07 | Ornellaia 1998 Tenuta Ornellaia
08 | Ornellaia 2002 Tenuta Ornellaia
09 | Luce della Vite 2014 Tenuta Luce
10 | Masseto 2006 Tenuta Masseto
11 | Masseto 2008 Tenuta Masseto
12 | Ornus 2009 Tenuta Ornellaia
Esperienza Frescobaldi | Degustazione di vini della tenuta Frescobaldi & Ornellaia accompagnata da un menu a base di Wagyu e bisonte
25.11.2022 | ore 18:30
Menu a 7 portate inclusi aperitivo e vini di accompagnamento | € 470
Numero estremamente limitato di partecipanti.
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